先将事先洗净的里脊肉切成末加入适量的盐,馄饨皮、香菜备用
再将肉末和爱心🧡包进馄饨皮里,捏成小金鱼状
钢锅放1/3的水烧开,再下包好的小馄饨,滚开后加两次冷水,待小馄饨浮起
碗里先倒上开水,用漏勺把小馄饨捞出盛碗,这一步非常重要,这样的小馄饨不容易糊,再散上香菜叶
最后彩蛋:在碗底埋一个土鸡蛋,让家人吃到惊喜。记得小时候我的妈妈经常做这样的事