备好材料,牛奶或者水都可以,我直接用小朋友不再使用的奶瓶做量杯,环保🍀
分离一个蛋黄,备用(最后扫面包表面,增加面包光泽)。把面粉、酵母、盐、鸡蛋放大盘内。
混合成面絮状后,加入牛奶,我喜欢将面絮挖出一个小坑,再加入牛奶,感觉容易揉搓。
将加入牛奶的面糊揉成面团。
加入玉米油,继续揉搓均匀。
面团揉至光滑后,在暖和的地方醒发至二倍大。
面团一次醒发至两倍大,可以进行二次揉搓,做造型。
把面团再揉搓,分成几等份,中间放入之前自制的车厘子果酱,由于带了手套,忘记拍一些步骤图了,揉成你想要的形状后,放入扫了一层油的电放锅内。
二次醒发至两倍大的面团,扫上蛋黄液,撒上黑芝麻后,可以按煮饭档40分钟。
调保温档后,面包出炉啦 😍
松软可口的面包,明天又有美味的早餐啦!