牛奶和食用油搅拌均匀
低筋粉过筛，轻轻的搅拌至无干粉即可，不要用大力，也不要搅拌时间太长，避免起筋。
加入蛋黄，搅拌均匀，力度轻点，不要搅太长时间，避免起筋。
成这个糊糊状态就停手，放一旁备用，接下来打蛋清。
用打蛋器中低速打出大泡泡，第一次加入三分之一细砂糖。 继续用中低速打，打到蛋清细腻，大泡泡消失，第二次放砂糖，二分之一。继续打……
状态变的细腻丝滑的时候，放最后剩下的细砂糖，玉米淀粉一同放进去，中低速继续打。
砂糖融化后可以转中高速打，打至蛋清发硬的状态即可。
用刮刀取四分之一蛋白放在蛋黄糊里，简单翻拌即可，不要划圈圈⭕️，翻版次数不宜过多。防止蛋白会消泡。切记！
中间有一部忘记拍照啦，把简单拌过的蛋黄糊倒入蛋白盆中，还是以翻拌形式，拌匀，倒入模具中。提高轻轻震两下，放入烤箱。烤箱提前预热10分钟。
上火155-160，下火155-160，烤40-35分钟，根据自己家烤箱脾气来定，鉴定是否烤熟，用牙签扎一下，深一些，看看是否粘牙签，不粘就是熟了。
倒扣放凉后再脱模……不甜，贼好吃😋
做之前一定要熟悉流程，尽量一气喝成。盆要无油无水哈。