2包奥利奥捣碎，20克黄油隔水融化，倒入奥利奥碎中，放6寸蛋糕模具压平。
2.草莓洗净，一半放酸奶中榨汁，一半做装饰。
3.纯奶微热（可小火加热），放入10克白砂糖和10克吉利丁粉搅拌融化，微凉后过筛到草莓奶昔中搅拌均匀，倒入蛋糕模具中。（草莓切半可围着模具放，倒完草莓液后，也可放入几片装饰用。）
4.冰箱冷藏2至4个小时后，找一个小瓶子脱模。