1. 小米20克,大米10克,分别洗净泡水备用。
2. 袋装鸡胸肉,用手扯碎(扯开?)。这里最好用手扯开,用刀切就没有鸡肉原本的线条(?)了。
3. 袋装的熟食鸡胸肉一般都有各种调料,味道也会重,不希望串味的话,这里可以和我一样把鸡胸肉在水里也泡一下。
4. 以上材料倒进焖烧杯(泡的水就别倒啦!) 倒入煮好的开水开始预热5-10分钟左右,预热的水的高度无所谓,因为一会还要倒掉。(在这步之前也可以先倒开水将杯子预热一会,也是10分钟左右)
5. 预热的时间里可以再烧一壶热水,水一烧开就可以开盖,将杯里预热的水倒掉,倒进刚烧开的水,撒一小勺盐,盖紧盖子,开始焖粥啦!
6. 小米粥一般3-4小时就可以焖好,所以如果是打算中午吃的话,一大早起来准备也完全ok!如果是当早餐的话当然还是头天晚上开始焖。图中是焖了一夜10小时的粥(因为睡懒觉..)