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多款榴莲美食

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全家人都喜欢吃榴莲披萨,满口香甜。去披萨店里吃榴莲披萨,很贵的,起码200元一个,还吃不到很多榴莲肉。自己买个小的榴莲,20元一斤算便宜,也要化100元。自己做,至少可以做两次,每次都能吃到很多榴莲肉,合算多了。

用料

多款榴莲美食的做法步骤

步骤 1

满口香甜的榴莲披萨的做法:准备好材料,加了两片奶酪片,饼底是网上买的。早点准备,等到烤好,前后需要40分钟。榴莲搅成泥,披萨饼切割成三份,我家三口子;饼上放奶酪片,再放入榴莲泥,芝士碎;烤好后,直接拿出,不用再切割,比较方便。

步骤 2

烤箱预热五分钟,200度;放入披萨饼,烤了14分钟;饼底微焦,吃起来脆脆的,很好吃;咬起披萨,满口的榴莲味,太好吃了。

步骤 3

2021年8月26日,我早上自己做了披萨饼底,做的挺好。晚上做榴莲披萨,今年第一次买榴莲,孩子前几天说要吃榴莲披萨。我在水果店里买了个五斤不到的榴莲,已经成熟,17元一斤,是我买过最便宜的榴莲。提前一天从冷冻室拿到冷藏室解冻,这个榴莲,核比较大。200度预热五分钟,烤了15分钟,饼底和边缘微焦,芝士没焦。取出切成三块,咬下去,满口的榴莲味,吃起来很过瘾,店里去吃,是吃不到那么多榴莲肉的。煮了大半升米,少量水,电压力锅也能煮好,满满的一小碗米饭,老公都吃完了,煮了一碗老南瓜汤,放了点红糖。共50元的成本,三个人吃的挺开心。

步骤 4

手工榴莲芝士披萨的做法:2023.6.5日早上,我做了有史以来最好的一次榴莲芝士披萨,饼底脆脆的,非常好吃,久久不会忘记,比店里买的都好吃。80克面粉,放点酵母,盐,白糖,食用油,揉成面团,发酵好后,擀成8寸的饼底,8寸的模具上面抹点油,再放饼底,没有二次醒发,直接就放入预热好的烤箱;200度烤5分钟,中午我取了40克,烤盘上涂点食用油,放上饼底,取一小块榴莲肉,去核,直接铺在饼底上,铺上芝士薄片;200度,烤了12分钟,芝士金黄,有一只角,有一点焦,其他部分,颜色非常漂亮,会拉丝;配半碗喝的,刚好一顿午餐。

步骤 5

热榴莲车达芝士:铁锅,水开后热2分钟,焖2分钟即可。如果是马苏里拉芝士,热5分钟,焖5分钟,会拉丝。趁榴莲便宜的时候,买来,剥开,分小包装,冰冻起来,要吃之前,提前解冻。

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步骤 6
步骤 6

吐司榴莲披萨的做法:

步骤 7

鸡蛋榴莲饼的做法:

多款榴莲美食的小贴士

1、披萨提前切好,比较容易,烤好后切,饼底韧性大,难切。 2、披萨提前烤好,凉五分钟以上,吃起来不会烫嘴。 3、芝士不放也可以,单放榴莲,味道就很好。榴莲要选成熟的,甜,好吃。 4、芝士颜色,饼底口感,影响因素比较多,烤的好看好吃,纯属偶然,下一次不一定能烤好。 5、面团发酵后,擀得薄一点,饼底烤好后就会比较脆。

菜谱创建时间:2020-03-16 18:53:51
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