潮汕卤鹅葱姜蛋炒饭

作者： 想做厨子的服装设计师

打着不要浪费的旗号，完成了这道定制版炒饭。剩米，剩鹅，剩菜，锅里倒，干就完了！

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 葱绿 若干
• 盐 少许
• 姜末 少许克
• 卤鹅 5片
• 蚝油 1勺

潮汕卤鹅葱姜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

剩鹅（其他卤水也行）切丁，葱绿切丁，老姜切末，蛋蛋打入碗中。

步骤 2

鸡蛋打散，剩米饭拌入鸡蛋液和部分姜末搅匀，粒粒分明的那种。

步骤 3

1⃣️花生油锅里倒，热热后葱花和剩余姜末锅里倒，爆香。2⃣️翻炒加入盐少许，蚝油一勺。3⃣️裹了蛋液的米饭锅里倒炒匀。4⃣️翻炒至鸡蛋成熟，出锅装盘。

潮汕卤鹅葱姜蛋炒饭的小贴士

家里有什么就切成丁倒进去，不用刻意去买卤鹅。避免浪费！！！

菜谱创建时间：2020-03-16 18:28:02