午餐：香菇肉粒盖浇饭（一看就会/懒妈必备）

作者： 爱吃的峻峻妈

懒病犯了，又不能饿着娃，看冰箱里剩的两个香菇，做了简单的盖浇饭，营养好吃，解决娘俩的温饱😘༄

用料

• 剩米饭（电饭锅里加热） 2碗
• 剩香菇 2朵
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 肉粒（生肉馅、熟肉、肠都可以） 100克
• 豆瓣酱 1勺
• 能喝的水 半碗

午餐：香菇肉粒盖浇饭（一看就会/懒妈必备）的做法步骤

步骤 1

香菇胡萝卜切切

步骤 2

洋葱切切切，我用的是昨天酱熟的五花肉，剩了一块，切完香香哒😍如果大家用肉馅也可以，那就把肉馅炒一下，炒的时候可以放点十三香，如果都没有，你只有火腿肠的话也可以，那就证明你跟我一样懒😂

步骤 3

1勺豆瓣酱，半碗水，搅拌一下，不想多洗一个碗，那就一会直接倒锅里也可以，省事就行，比如我用了一个刚才盛肉的盘子凑合下，嘿嘿

步骤 4

注意，开始炒啦昂！ 起锅烧油，先放胡萝卜，炒出营养，再放洋葱，炒出香味，再放香菇，炒出营养＋鲜味，哈哈😄

步骤 5

倒入豆瓣酱和水，咕嘟咕嘟，加一点点老抽提色，因为孩子吃，我怕咸了，没加盐！你做的时候也可以尝一下咸淡，我没尝，我怕烫😜好像煮五六分钟就行，熟的很快，根据火候，你看着办～

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步骤 6

步骤 6

米饭盛碗里，再倒扣盘子里，这个步骤只是为了——好看，其实不拍照的时候，我就直接盛盘子里😃

步骤 7

浇上，完成～

步骤 8

配上一杯果汁，超美味，孩子吃到舔盘子～

午餐：香菇肉粒盖浇饭（一看就会/懒妈必备）的小贴士

简单好吃有营养，第一次分享给大家～ 独自带娃的宝妈，在疫情期间不敢出门吃吃吃，累的时候也不敢点外卖，连续做饭两个月不停歇，一日三餐要营养要新颖，真真是做饭做够了😭冰箱里剩什么就做什么，食材别浪费，每个做饭的妈妈都是最美的魔法师，秒变美味，加油↖(^ω^)↗

菜谱创建时间：2020-03-16 13:21:11