将南瓜蒸熟防冷，碗里放入糯米粉和南瓜揉成团。南瓜蒸出来的水也在里面，不够的话再加少许水，揉到充分融合成团不粘手。
豆沙揉成小团包入面团中。按压成小饼。
用平底锅煎，吃油少。油量盖过锅底。油温6层热。
两面金黄，出锅。