一个大鸡腿,去骨。然后拿牙签给它戳上一些小洞洞。料酒,黑胡椒粉,姜片,味极鲜腌制五分钟。
调汁。生抽两勺,味极鲜一勺,老抽四分之一勺,料酒一勺,水三勺,没有蜂蜜然后放的白砂糖少许。(大概计算的)
开水烫好蔬菜
准备洋葱,大蒜,姜片。
先油炸一下这些配料,出味。
鸡腿皮那面先煎,煎到微焦,两面煎好以后下调好的汁。中途加几次水,否则会咸。最后大火收汁!(我这个老抽放的有点多,所以黑了点,哈哈)
出锅,一人食的很棒的选择!
米饭全部吃光光了。
决定差不多又要吃一顿啦