抹茶布丁（吉利丁版）

作者： 爱吃甜品的糖果

今天的作业做完了，又下厨房啦！做了很多不同口味的布丁和别的甜点，分享的是抹茶口味的

用料

• 吉利丁片（吉利丁粉） 7、5克
• 抹茶 5克
• 牛奶 250克（注意分两份，一份125克）
• 白砂糖 25克

抹茶布丁（吉利丁版）的做法步骤

步骤 1

125克牛奶混入5克抹茶搅拌均匀

步骤 2

牛奶加细砂糖煮至细砂糖融化（倾斜锅可以看到状况）

步骤 3

先将吉利丁片泡软（吉利丁粉混入45克热水中，搅拌均匀，不用温度太高）然后倒入温热的牛奶中，搅拌均匀。

步骤 4

把上一步的混合液倒入步骤一的抹茶水中

步骤 5

装入容器，放入冰箱冷藏，切记，不是冷冻。

菜谱创建时间：2020-03-16 11:09:49