五色入心之宫保豆腐，酸甜香辣的素食！

作者： 溜达的猪

用料

• 豆腐 半斤
• 油 适量
• 蒜苔或芹菜均可
• 油炸花生米，炒芝麻 若干
• 盐，生抽，淀粉，糖，醋，辣椒，蒜我后面有直观的量器。

五色入心之宫保豆腐，酸甜香辣的素食！的做法步骤

步骤 1

花生米小火油炸，芝麻炒香。

步骤 2

豆腐切丁油炸发黄。

步骤 3

料汁的配比，醋一勺，生抽两勺半，糖大半勺，生油一勺，盐适量一点自己尝一下，鸡精适量，淀粉和差不多约一克。然后搅拌均匀。

步骤 4

锅中下油，两头蒜的蒜片，三个干辣子脚，蒜苔适量，也可其它菜代替。煸炒半分钟下豆腐。

步骤 5

下好豆腐煸炒，然后烹入前面调好的料汁，约一分钟，出锅。

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步骤 6

步骤 6

撒上芝麻，鲜香酸辣的素菜好了……

菜谱创建时间：2020-03-16 11:04:24