让人开心的评论。
高筋面粉40克+沸水50克搅拌成“汤种”（这里面和液体的比例视面粉吸水量可加减）,放凉后使用。
将黄油以外的所有材料混合，启动厨师机，让面团可以抱成团。
放入放置凉了的汤种，继续混合。
面揉出一点劲后放放黄油混合继续揉，最终揉好的面团是薄而且是有韧性，不容易破的状态，有破洞的话，洞口边缘是光滑的，而不是锯齿
将揉好的面团稍做整理，盖好保鲜膜，进行室温发酵。
将面团发酵至原来面团约两倍大，用手指戳个洞，洞口是不回缩也不塌陷即可。
整理面团，并分三份，松驰10分种，整理放入土司盒继续发醇。
发醇至八九分满时放放预热好的烤箱，上火170度下火160度烤40分钟。（温度是自家烤箱的示数，因为内温不确定，还没有烤箱温度计所以自己掌握，黑色低糖土司盒30分钟就可以）
面粉和液体的比例真的要视面粉吸水量而定，温度是自家烤箱的示数，因为内温不确定，还没有烤箱温度计所以自己掌握，一般都是上下180度。