春笋烧肉

作者： 陈小彤

回家吃饭2月19日 方便自己查看 有什么不懂的可以去看原视频

用料

• 春笋
• 五花肉 一比一
• 小葱
• 姜
• 老抽
• 盐
• 冰糖
• 料酒

春笋烧肉的做法步骤

步骤 1

春笋加盐焯水捞出切滚刀块

步骤 2

入锅油炸，炸出金边。笋经过油炸会更加入味 口感会更好

步骤 3

冷水下锅焯五花肉 水开稍煮一会捞出

步骤 4

油不要太热下五花肉煸炒

步骤 5

加入葱姜

步骤 6

炒至肉微焦烹入料酒

步骤 7

加入老抽

步骤 8

热水

步骤 9

盐

步骤 10

稍微煸炒一下使冰糖融化

步骤 11

保持水开的状态煮20分钟

步骤 12

20分钟后加入春笋

步骤 13

翻炒一下

步骤 14

继续煮

步骤 15

完成

菜谱创建时间：2020-03-16 10:10:07