材料准备并称重~ 紫薯冷水上蒸锅，水开后20分钟就蒸好了，蒸紫薯的时候可以来称重准备其他材料。 要注意紫薯是去皮蒸熟后再称重，然后碾压成紫薯泥~ 减肥版是200克，增肥版是150克~ (这是我做面包时拍的hhh，反正看起来差不多😝你们按材料表里称好备好就行~ )
开始揉面~ 首先混合紫薯泥和糯米粉(不减肥的糖也在这一步加入)，揉成雪花状，要注意！！如果是用机器也要按这个步骤混合材料，不要一股脑倒进去！！这款不需要费力揉面，所以我喜欢手揉。 然后添加蜂蜜(不减肥就换淡奶油)，继续揉，这个时候开始成团了，但是很干有裂纹。 然后添加水(或者牛奶)，不要一次性倒入，一定要分次倒，每次只倒10克左右，因为紫薯的含水量和糯米粉的吸水度不同，所以一定要根据面团状态来添加水，我大概加了3次水 最后给玉米油，或者是黄油，继续揉，直到面团非常光滑不黏手~
整形~ 分成15克一个的小剂子~ 然后搓圆~ 我做的减肥版，所有材料一起15克一个糯米滋一共可以做27个！可以吃好几天噢😝
烧一锅水，准备煮丸子啦！ 水烧开后改中火，一个一个下入，不要都倒进去，根据自己锅子大小分批煮，煮的时候不要搅动，熟了他们会自己浮起来的~浮起来就可以轻轻搅一下~ 然后捞起来沥一下水，赶紧放到装了椰蓉的盘子里滚一下，再放到一旁~ 如果不马上裹椰蓉放着的话，会黏住盘子，所以要赶紧裹椰蓉噢！
没有椰蓉的话可以换成任何你喜欢的粉类~ 比如糖粉，黄豆粉，奥利奥饼干屑，可可粉还是算了苦死了😂~~ 然后就开吃吧！！ 🍡🍡🍡🍡🍡 减肥版开心无压力噢耶✌✌