网红盒子蛋糕〖附做法〗

作者： 草莓哟哟哟

午后小甜点！爱生活爱自己！

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 13克
• 低筋面粉 20克
• 色拉油 12克
• 白砂糖 15克
• 奶油 100ml
• 水果 若干

网红盒子蛋糕〖附做法〗的做法步骤

步骤 1

这是八寸的量〖四寸的小盒子蛋糕忘记拍图了 八寸的图片滥竽充数下😂〗蛋清蛋黄分离

步骤 2

将色拉油、蛋黄、7g白糖和低筋面粉混合搅匀至细腻无颗粒状

步骤 3

搅拌至如图

步骤 4

蛋白分两次加入8g白糖打发蛋白至竖立不弯

步骤 5

将三分之一蛋白加入面糊，切拌〖切记不要搅拌会消泡影响蛋糕蓬松〗再加入三分之一切拌，然后将面糊倒入蛋白切拌，倒入磨具

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步骤 6

步骤 6

预热烤箱上下火160度，每个人家的烤箱脾气不同，可按照烤箱实际情况调整〖开裂是温度过高 ，塌陷是温度低了〗上下火160度烤20分钟左右

步骤 7

这里是三个四寸的和一个六寸的成品图 单单四寸的没有拍

步骤 8

打发奶油

步骤 9

准备若干水果，个人比较喜欢芒果草莓和蓝莓，色彩搭配起来比较好看

步骤 10

摆水果挤奶油

步骤 11

大功告成，可以在盒子上画画❤️

步骤 12

赏心悦目，超清爽不甜腻的盒子蛋糕，吃一个好满足

菜谱创建时间：2020-03-16 02:27:37