葱油蛏子（简单又好吃做法）

作者： 草莓哟哟哟

用料

• 蛏子 适量
• 葱 适量
• 油 适量
• 柠檬 一个
• 蒸鱼豉油 每个蛏子都能浸到汁即可
• 蒜 适量
• 蚝油 一大勺

葱油蛏子（简单又好吃做法）的做法步骤

步骤 1

先来准备蒜蓉酱，大蒜剁碎或磨碎

步骤 2

锅里加入油热了后加入大蒜，炒香后，加入一勺蚝油，搅拌均匀关火备用

步骤 3

将蛏子洗干净，清水烧开，焯水

步骤 4

蛏子都开口了，关火，捞出

步骤 5

过一下凉水，开始剥壳

步骤 6

把旁边的丝都抽了

步骤 7

如图，这样口感比较好

步骤 8

剥好，清水再冲一遍干净些

步骤 9

摆盘

步骤 10

挤点柠檬汁

步骤 11

倒入蒸鱼豉油，每个蛏子都泡到豉油汁即可，蒸鱼豉油有盐了，所以不需要盐了

步骤 12

锅里热水开了蒸五分钟，撒上葱花，小米辣，浇上热油就完成啦❤️

步骤 13

不加蒜蓉的也很好吃，更适合小孩，蒜蓉有点上火

菜谱创建时间：2020-04-16 18:49:30