红糖红枣吐司（一次发酵超柔软无黄油）

作者： 吃大闸蟹的猫

根据别的白吐司更改的红枣吐司，超级柔软～ 没有黄油，不怕胖～ 红枣核桃是女人的养生的佳品。 超级简单快手，一次发酵 成品不亚于二次发酵的～适合懒人新手 一定要试一试！

用料

• 酵母 4 克
• 红糖 30 克
• 鸡蛋一个加化开的红糖水 140克
• 高筋面粉 230-240 克
• 玉米油 30 克
• （红枣 核桃） 适量

红糖红枣吐司（一次发酵超柔软无黄油）的做法步骤

步骤 1

所有材料混合一起揉成手套膜

步骤 2

揉至这样的薄膜即可（面团只要不粘手湿润点更好揉，口感更软～液体量可以到145g，只要不粘手）

步骤 3

把红枣核桃加入面团

步骤 4

分成等量的两份

步骤 5

擀开面团（忘记拍了）然后由上往下卷起来～ 最后卷成这样的两条（我没有松弛面团，直接快手做）

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步骤 6

步骤 6

两根卷在一起放进吐司模具，盖保鲜膜发酵至2倍大 （8-9分满）（我烤箱有发酵功能，没有发酵功能的放碗热水去烤箱也可以发酵）

步骤 7

160度30分钟。（我的烤箱这个温度和时间是刚刚好，大家根据自己的烤箱温度来调整）

步骤 8

超级松软香喷喷！ 不用二次发酵，口感一样很好！

菜谱创建时间：2020-03-16 00:05:37