土豆新吃法（Q弹弹）

作者： 风飘飘_5or1

用心学做每一道菜

用料

• 土豆 2个
• 土豆淀粉 3大勺
• 小米椒 3～4个
• 蒜末 适量
• 生抽 1大勺
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 开水 1碗
• 香菜 2根
• 食用油 少许

土豆新吃法（Q弹弹）的做法步骤

步骤 1

准备2个土豆🥔，洗净去皮切片

步骤 2

切好的土豆片放盘子上锅蒸熟

步骤 3

蒸熟的土豆🥔用祖传的擀面杖捣成泥

步骤 4

土豆泥中加入3大勺土豆淀粉

步骤 5

下手揉成光滑土豆团

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步骤 6

步骤 6

然后揪一小块土豆，搓成丸子🍡形状

步骤 7

就像这样

步骤 8

再请出我的模具（一个小口的醋瓶子），用瓶口在土豆丸子🍡上轻轻按压一下

步骤 9

瞧，🍄样儿的土豆就做好了

步骤 10

稍息立正，来张全家福吧！

步骤 11

全体土豆🍄上锅蒸十分钟左右

步骤 12

另起锅，倒入少量油，油热爆香小米椒和蒜末，加入1大勺生抽，适量蚝油

步骤 13

1碗开水，适量食盐

步骤 14

下入🍄土豆，大火5分钟收干汤汁即可出锅

步骤 15

Q弹弹的🍄土豆🥔就做好了，你绝对没有吃过！快来试试吧！

菜谱创建时间：2020-03-15 22:58:11