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零失误的巧克力雪糕

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作者: 皇后妈
不会烘焙,家里没那么多食材,只有简单的奶油和巧克力, 还有一小块黄油赠品。

用料

零失误的巧克力雪糕的做法步骤

步骤 1

把黄油和淡奶油小火融化,关火后,再把巧克力放入刚才的溶液,搅拌融合均匀。

步骤 2

倒入模具。不要太满——切记哈,没(音:mo,4声)了冰棍棍就可以,以免溶液冷冻后涨出来,影响卖相。

步骤 3

倒入模具。大约平均分成5根儿。如果怕盖子软沾到液体,影响卖相,可以不盖盖子,我没盖。

步骤 4

冻好啦,完美。

步骤 5

好吃

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步骤 6
步骤 6

可以多放半块奥利奥。孩子会喜欢。

零失误的巧克力雪糕的小贴士

1,软硅胶壳容易脱模,但是移动不方便,所以我把模具放在一个硬壳子上,这样灌满模具,移动到冰箱里就平稳些。 2,巧克力熔点大约50度,所以奶油和黄油小火融化后,关火,放入巧克力,就可以搅拌至完全融合到一起。 3,倒入模具时,溶液不要太满,溶液淹没过棍儿,就赶紧停,太满容易涨或者溢出来,也不容易转移(从外面移到冰箱), 4,冷冻6小时。 碎碎念: 甜度可以,不要加糖。 巧克力我试过几种,这种德芙黑巧不仅简单,而且口感好,颜色好,卖相佳。 如果做出来特别容易化,转瞬即化那种,有可能是黄油多了,下次酌情减少。

菜谱创建时间:2020-03-15 22:47:25
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