超好吃红烧武昌鱼

作者： Jerry厨大师

不好意思，封面是吃完的效果，太好吃忘记拍照片了！

用料

• 武昌鱼 8条
• 姜 8片
• 料酒 2勺
• 花椒 20粒
• 八角 2个
• 蒜 4瓣
• 白糖 10克
• 葱段 10段

超好吃红烧武昌鱼的做法步骤

步骤 1

武昌鱼洗净放入葱姜蒜葱段，料酒腌制20分钟。

步骤 2

准备配料如图

步骤 3

沥干武昌鱼水份下锅炸至金黄。注意不要翻动，以免破碎！

步骤 4

起锅8成油温，下葱姜蒜，十三香炒香菇加入2勺豆瓣酱。

步骤 5

加入武昌鱼，3勺水，在锅中轻轻淋汁到鱼上。3分钟出锅

菜谱创建时间：2020-03-15 22:07:38