牛肉切成薄片，加入味极鲜，食物油，味精，盐，腌制40-50分钟
咸鱼切碎，芹菜切粒
腌制好的牛肉再加入木薯粉
锅里倒一勺食物油，倒入咸鱼碎炒香
加入清水，焖3分钟，再加入牛肉，（一定要小火煮），待牛肉浮起，加入芹菜粒，在煮一分钟，即可出锅。