黄桃凤梨派（少糖少油烤箱版）

作者： 里小琰

家里有黄桃和凤梨需要消耗，那就做个黄桃凤梨派吧，两种水果各一半，都可以吃到～ 烤完的水果有点像水果罐头，突然发现比生吃好吃多了～ 第一次做，借鉴了各种大神的配方比例，水果内馅那里没加糖和黄油，一家子都喜欢吃少糖的，而且想做简简单单的，非专业人士，纯是为了解馋，幸好做完家里人都喜欢吃～ヾ(^▽^*)))

用料

• 黄油 30克
• 白砂糖 20克
• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 黄桃 2个
• 凤梨 1个

黄桃凤梨派（少糖少油烤箱版）的做法步骤

步骤 1

1.称30克黄油，隔水融化

步骤 2

2.融化的黄油中加入20克白砂糖

步骤 3

3.加入全蛋，搅匀

步骤 4

4.在搅匀后的溶液中加入200克低筋面粉，然后就揉吧，揉成一个球

步骤 5

5.就像这样，揉好后，放冰箱冷藏中松弛20分钟

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步骤 6

步骤 6

6.20分钟后，将面团分成一大一小两份

步骤 7

7.大的面团做派皮，我家没有专门做派的容器，我就用的8寸披萨盘，将面饼擀好后，铺在盘子上，并用叉子扎很多小眼

步骤 8

8.提前将水果准备好切丁，我放了一半黄桃，一半凤梨，因为都想吃，但是又懒得只想做一份，哈哈，双拼吧 这一步的内馅除了水果什么都没加，简单粗暴，只想吃水果，而且黄桃和凤梨已经很甜了，不想加黄油和糖再加工，个人感觉会腻～

步骤 9

9.将另外一个小面团擀成面皮，切成条

步骤 10

10.开始编吧……编完去掉周围多余的面，然后刷一层全蛋液 烤箱提前190度预热

步骤 11

11.刷完就这样，亮晶晶

步骤 12

12.放入烤箱，190度15分钟，再170度20分钟，根据自家烤箱脾气调整温度和时间

步骤 13

13.出炉！颜色不是很深，但是第一次做，还是很满意了！！！ 凉凉了再取出来，热的时候饼皮是脆的，容易碎

步骤 14

14.装盘，来吃！╰(*´︶`*)╯

黄桃凤梨派（少糖少油烤箱版）的小贴士

1.由于内陷没加黄油和糖，会有一丢丢松散 2.黄桃和凤梨烤完会出水，所以下面的饼皮也不是很结实 以后再想办法改进啦✧٩(ˊωˋ*)و✧

菜谱创建时间：2020-03-15 20:38:56