清蒸鲽鱼（多宝鱼）

作者： 小鳄的鱼饵

用料

• 金鲽鱼（多宝鱼） 1条
• 姜 3片
• 葱 半根
• 蒸鱼豉油 2勺
• 剁椒 3勺
• 食用油 适量
• 料酒 2勺

清蒸鲽鱼（多宝鱼）的做法步骤

步骤 1

金蝶鱼处理好洗净，两面切花刀，放料酒、葱丝腌制一小时。

步骤 2

取干净的盘子，底部放三片生姜。

步骤 3

放腌制好的鲽鱼，加入姜丝、剁椒。放入蒸锅，盖上锅盖，大火开始蒸，上汽之后蒸五分钟即可关火。

步骤 4

蒸好的鲽鱼撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油就可以开吃啦～～～

菜谱创建时间：2020-03-15 20:10:09