鸡肉放黑胡椒、盐腌制10分钟，少量油下锅翻炒，变白色出锅。
鸡蛋冷水下锅，水开后关火，焖20分钟左右焖熟，这时你能得到一个温泉蛋，口感好，切开摆盘的时候也不会发生蛋黄碎掉脱落的现象。
芦笋斜刀切，放入锅里黄油翻炒，没黄油玉米油也行。
其他材料改刀，摆盘，沙拉生菜铺底，其他一排排摆放，颜色要调配开，最后切一片柠檬提味，因为减肥没放其他酱料！喜欢的可以自行添加！