自制香辣豆豉烤鱼

作者： colacao99

用料

• 鲈鱼🐟 1条
• 葱姜蒜蒜苗 若干
• 土豆🥔 半个
• 洋葱🧅 半个
• 香菇 2朵
• 春笋 半根
• 芹菜 3根
• 午餐肉 6片

自制香辣豆豉烤鱼的做法步骤

步骤 1

海鲈鱼一条，横切两半，因为盘和锅不够大，这样切腌和煎都容易一点，盐，葱姜料酒，腌制入味去腥

步骤 2

土豆🥔洋葱🧅春笋香菇切好备用

步骤 3

葱姜蒜蒜苗香菜切好备用

步骤 4

芹菜切好

步骤 5

鱼用油煎至八成熟，摆到烤盘里，对角摆刚好能放下

步骤 6

煎鱼剩下的油放入切好的葱姜蒜，蔬菜，午餐肉，加入老干妈香辣豆豉，翻炒

步骤 7

翻炒至大概七成熟，加入盐，生抽，炒至均匀，加入一些水，做汤汁，这样烤鱼时，盖着鱼更容易入味

步骤 8

把炒好的材料倒入烤盘的鱼上

步骤 9

放入烤箱，200度，烤到差不多入味即可拿出来开动。

步骤 10

出烤箱，撒上香菜，开动。

自制香辣豆豉烤鱼的小贴士

忘记加糖提鲜了。下次可以再加一些糖。

菜谱创建时间：2020-03-15 19:51:49