乌贼去内脏、软骨切块，芹菜切块，辣椒切段，葱姜切沫
放油，爆香姜蒜和辣椒
中火，倒入芹菜炒2分钟
再倒入乌贼段
倒入料酒、盐、糖（提鲜）、薄盐酱油接着炒，这时候会出很多汤，盛出倒掉。
都熟了成盘开动，这道菜我用时5分钟左右。