家庭版泡椒柠檬🍋凤爪

作者： 妮啊哈哈哈

奶奶既然喜欢吃泡椒凤爪天天催我去外面买，那我就索性自己做好啦～毕竟自己做又卫生品质又好，爪爪还肥肉肉多[偷笑]我做的味道比外面还要好哦～

用料

• 鸡爪 8只
• 香叶 3片
• 花椒 10粒
• 桂皮 一小块
• 柠檬 半个
• 小米椒 5个
• 泡椒 10个
• 泡椒水 1碗
• 蒜 2瓣
• 料酒 2勺
• 生姜 5片
• 白醋 半碗

家庭版泡椒柠檬🍋凤爪的做法步骤

步骤 1

给鸡爪修建指甲✂️，切开成小块（入味）冷水下锅，放香叶，生姜，料酒，花椒煮开后8分钟，捞出来放冷水中浸泡（可以反复换水至水凉透）

步骤 2

调料水：（蒜末，小米椒末，泡椒，泡椒水，白醋半碗，凉白开小半碗，盐/鸡精/糖适量）鸡爪放进去送冰箱冰镇腌制8小时，即可

菜谱创建时间：2020-03-15 18:01:06