隔壁酿鹌鹑蛋蘑菇多了点梗，切碎后也放一起了。 韭黄切段，牛肉切末，加两勺生粉，一瓶盖料酒，一小勺盐，两勺生抽，一点姜末，一小勺五香粉一起拌了。 春卷包法忘洗手拍了，对角，下角和上角错开2cm，下左右上。
中小火起油锅缓炸，我油放的不多。下锅先滚一下都沾到油，油少慢慢炸就行，防焦。炸到金黄就好了。 第二天还用妈妈熬的豆沙做了豆沙馅的。