在家自制酸奶（无添加、酸奶做引子版）

作者： 妍妍家的美食日记

这个是最近宅在家新解锁的技能，做了以后才发现如此简单。 它的操作时间只需要5分钟~

用料

• 酸奶 1杯
• 牛奶 2袋

在家自制酸奶（无添加、酸奶做引子版）的做法步骤

步骤 1

先把做酸奶用的罐子消毒，勺子消毒，手也消毒。 我用的是上次做好的酸奶，留下一杯做引子。也可以用超市买来的酸奶做引子。

步骤 2

倒入半袋牛奶。

步骤 3

然后把酸奶倒入，并搅拌均匀。

步骤 4

倒入剩下的一袋半牛奶。 继续搅拌一会，搅拌均匀。

步骤 5

盖好盖子。

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步骤 6

步骤 6

放入酸奶机，或者有酸奶功能的电饭锅。 发酵8小时，或9小时也可以。 然后就不用管它啦，该干嘛去干嘛吧，它会乖乖自己做好的~ 8小时之后。。。。。。

步骤 7

无添加的美味酸奶好啦~ 可以根据自己的口味，加入蜂蜜或者酸奶，还可以加上坚果碎。还可以用它来拌水果什锦哦~

在家自制酸奶（无添加、酸奶做引子版）的小贴士

如果用酸奶发酵菌，只需要替换材料中的酸奶，其他步骤不变~

菜谱创建时间：2020-03-15 17:36:34