食材准备：西葫芦切小块，葱切末 虾皮 干辣椒掰段儿。
油热六分 下入葱末 干辣椒 虾皮 翻炒 香味出来后下入切好的西葫芦
翻炒几下放三小勺生抽 翻炒匀称上色
锅中点一点儿生命的源泉 盖上锅盖焖两分钟
出锅前放一勺醋 味道非常棒（因为有虾皮又放了生抽所以不用放盐 如果水太多就勾点薄芡）。