混合原料，厨师机揉至出粗膜。
醒发，室温一小时。
排气，分成6份团圆，下次可分10份。
蔓越莓，黑加仑干用热水清洗浸泡5分钟，用纸吸干。果仁切碎。
面团擀成椭圆，放果仁从上往下卷，都卷好，发酵35度，40分钟。
180度烤20分钟，12分钟加锡纸。