家庭版万能大酱

作者： 小小萱玉梅

用料

• 蚝油 2勺
• 甜面酱 1勺
• 孜然粉 1勺
• 番茄酱 2勺
• 洋葱 1个（偏小）
• 大蒜 3瓣
• 生姜 3大片
• 熟白芝麻 适量
• 鸡精 少量
• 糖 少量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 清水 适量

家庭版万能大酱的做法步骤

步骤 1

准备好材料，洋葱，大蒜，生姜，洋葱少了后面又加了些

步骤 2

洋葱，蒜，姜用料理机摇成泥，这一步我家小朋友抢着要帮忙

步骤 3

摇好的洋葱大蒜生姜泥

步骤 4

其余材料全部放入碗中，倒入清水（骨汤或者鸡汤很好）搅拌均匀，稀汤的浓稠度

步骤 5

锅中放油热，倒入洋葱泥炒香

步骤 6

倒入调配好的酱汁继续搅拌

步骤 7

炒熟的酱汁撒上白芝麻搅拌均匀出锅即可

步骤 8

盛出即可

步骤 9

可以用来做手抓饼，或者酱香饼，各种饼都可以

菜谱创建时间：2020-03-15 15:42:30