炸鲜奶

作者： 惟嘻嘻

用料

• 牛奶糊@
• 牛奶 250克（伊利盒装）
• 玉米淀粉 30克
• 白糖 20－30克（自己口味定）
• 包裹步骤@
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 全蛋液
• 食用油 适量

炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

牛奶 淀粉 糖 一起放入锅中（我没有打蛋器 我就用汤勺搅拌的）

步骤 2

开小火不停搅拌粘稠 不能偷懒 我已经够赖的了😂

步骤 3

快速倒入模具 模具里铺上保鲜膜 包裹奶糊 不是模具上包裹 看清楚

步骤 4

包裹的奶糊 放入冰箱冷冻 时间越长越好 为了让奶糊凝固方便切成块！

步骤 5

成型切块 我冷冻了1个多小时 孩子着急吃就拿出来了

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步骤 6

步骤 6

裹淀粉

步骤 7

裹蛋液

步骤 8

包裹玉米糠 也有那种金黄的玉米糠 我没买那种 因为炸的时候看不出变色

步骤 9

油热下锅 关中火🔥慢慢摆动 1是太用劲怕断影响美观 2是安全（油煎到身上就不好了 注意安全）

步骤 10

煎好放去吸油纸上吸油凉会再吃 不要心急（心急吃不了鲜奶哦） 没有吸油纸只能等凉再吃了！孩子喜欢吃番茄酱的也可以放点蘸着吃

菜谱创建时间：2020-03-15 15:18:30