半小时速成油条

作者： Candy妹妹仔

我都快从厨艺小白变万能大厨了哈哈哈推荐大家做一下，又快又好吃，还不容易翻车。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 250克
• 泡打粉 3克
• 酵母粉 5克
• 盐 5克
• 清水 适量

半小时速成油条的做法步骤

步骤 1

面粉，泡打粉，酵母粉，鸡蛋依次下，加适量清水用无情铁手搅匀，搅匀后手沾水揉成面团，水不要下太多，最好分几次，免得水多面太软，揉成面团，因为手都是面粉，所以没有拍，但步骤很简单。

步骤 2

揉成面团后会粘手，但不要紧，因为是做油条的面团，正常的，面团放60度温水里盖上盖子醒发半个小时。

步骤 3

半小时后案板抹油，手抹油，防粘手，面团放案板上，不要揉，切记不要揉，揉了变死面，把面团擀薄点，开始按自己锅切大小，因为我是平底锅，所以小油条比较好炸，锅中油热下锅炸，用筷子不停翻转，油条才会变大，中火慢炸，两面金黄就能出锅啦！！！

步骤 4

出锅啦！再配上自榨豆浆，两个人开始光盘行动，完美！！！

半小时速成油条的小贴士

做起来不难，大家都可以试试呀，毕竟实践是检验真理的唯一标准哈哈哈记得来交功课呢。看好你们呦！

菜谱创建时间：2020-03-15 13:58:05