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快手牛排(英国留学版)

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进厨房20几分钟,端出来一份牛排,非常日常的款咯~胜在节约时间,味道也算不错!😋煎牛排和锅的厚度,牛排的厚度都有挺大的关系,所以小伙伴除了参照步骤以外,还要按照自己的实际情况调整煎的时间哦~

用料

快手牛排(英国留学版)的做法步骤

步骤 1

正面薄薄的撒一层盐,以及现磨黑胡椒。

步骤 2

用刀背以如图所示的横向和纵向,敲击牛排。就是网格式敲击~

步骤 3

牛排的反面,再重复撒盐胡椒自己敲击步骤。做完以后,静置10分钟。这个时候就可以去剥蒜,洗迷迭香啦!

步骤 4

热锅,放差不多平时飞机上给的抹面包的那种小盒黄油大小的黄油块!注意,锅要热到黄油一放下去就撕拉的融化起泡泡!放一瓣蒜,再把牛排和迷迭香放进去!差不多煎1.5min的时间

步骤 5

反面再放一块同样大小的黄油,煎1.5min,用迷迭香蹭一蹭牛排的表面,就可以开心的出锅啦!

菜谱创建时间:2020-03-15 13:17:36
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