全麦粉用纱布包住，蒸30分钟。注意：开盖后关火（减少水蒸气进入面粉）。取出纱布立即倒出面粉凉，趁热用手将大的面块捏散。凉后过筛，剩下的大点的面颗粒装入食品袋，用擀面杖擀散再过筛
将固体材料和面粉拌匀，加入橄榄油抓匀。40克橄榄油感觉有点多了，下次减量到30克试试
慢慢分次加入牛奶，加一点揉下面粉，只要能成团就不要加盟牛奶了。我就是最后一次牛奶加多，面团比较稀，只有加燕麦片调整。
面团擀薄，用塑料圆形饼干模具切小后，叉子在没片上面叉1-2排洞。放入烤盘，刚好78片，我的烤盘放2盘多。计算下，下次面粉增加到390克，应该正好烤2箱4盘
烤箱190度预热5分钟，180度烤15分钟后上下盘交换再烤15分钟。