简单高颜值早餐欧姆蛋

作者： 玖柒是个大吃货

用一道美食打开快乐的一天，松松软软的鸡蛋融化你的心🍽️

用料

• 鸡蛋 2个
• 吐司 1片
• 白砂糖 20克
• 柠檬汁 自己口味
• 装饰水果 根据自己喜好

简单高颜值早餐欧姆蛋的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋，分离蛋清蛋黄

步骤 2

蛋白加柠檬汁，白砂糖分两次次加入打发 蛋黄液加糖打发至体积变大

步骤 3

打发至提起有弯勾就可以了

步骤 4

将蛋黄液倒入打发好的蛋白中

步骤 5

用做蛋糕的手法翻拌均匀，切记要翻拌

步骤 6

放入不粘锅，闷2分钟

步骤 7

沿边缘加入一块黄油并滚动一圈

步骤 8

继续盖盖闷3分钟

步骤 9

准备一块吐司，喜欢脆的可以提前烤一下 将闷好的蛋放上去

步骤 10

将欧姆蛋对折

步骤 11

放上自己喜欢的水果装饰 我喜欢番茄酱，加了一点番茄酱

步骤 12

开吃啦，松松软软，心都要化了

简单高颜值早餐欧姆蛋的小贴士

白砂糖的数量也根据自己的喜好而定，我最近在减肥所以放的是赤藓糖醇，这电量吃起来比较淡了

菜谱创建时间：2020-03-15 09:25:31