备料，鸡蛋搅拌好（搅拌鸡蛋时筷子蘸几粒盐放进去）
水烧开后放入泡面，煮1.5分钟，不要太久，除非你爱吃软烂的
捞出放凉水中，水倒出去，再过一遍凉水，沥干备用
这一步是炒鸡蛋，炒碎就可以，忘拍照了
鸡蛋盛起来，再放油，放入葱，把葱煸炒好成黑色出葱香味后夹出去，先炒火腿或者火腿肠炒，炒老一点后放入胡萝卜放一点点盐，继续煸炒出香
倒入沥干的方便面，翻几下后放入炒好的鸡蛋，然后加入调料蚝油、生抽、酱油，根据口味来，一定不要放多了，喜欢吃辣的这个环节放入辣椒酱，尝咸淡，放青菜，翻2-3下，出锅
灵魂炒面做好啦！
宝宝们请根据面的量来放生抽、酱油，时时试下咸淡。炸葱香是我个人炒方便面的重要环节，不能省😁喜欢什么菜的，蒜什么的随意加进去炒就可以。快试试吧，10多分钟就能做好。