不用称都能做的超松软海绵蛋糕

作者： fay_hvak

之前跟了很多个配方做蛋糕都不松软，经常做成蛋饼 多次调整之后得出这个配方

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 35ml
• 玉米油 30ml
• 低筋面粉 一大勺
• 细砂糖 大半勺
• 柠檬汁 若干滴

不用称都能做的超松软海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备容器

步骤 2

我用的量米的

步骤 3

这个是面粉和糖的

步骤 4

油30ml 牛奶35ml

步骤 5

刚好一勺面粉 糖我用的这个勺子是小半勺

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步骤 6

步骤 6

一起打匀

步骤 7

拌匀

步骤 8

面粉过筛办成糊

步骤 9

滴滴滴

步骤 10

预热

步骤 11

糖分3次放 第一次是没打放3分之一 第二次放就是这种大泡 第三次就是有点发起来的时候放

步骤 12

全程用1档就好

步骤 13

打成有尖，有点阻力。不用打到硬邦邦直直的勾

步骤 14

分3次拌匀 M字拌匀法好用

步骤 15

6L

步骤 16

预热完放了热水在烤盘 看着表演了

步骤 17

预热好就放进去烤

步骤 18

成功

不用称都能做的超松软海绵蛋糕的小贴士

切记不要中途开箱。 预热之后我烤盘放水用水浴法蛋糕不容易外熟内不熟 到时间了让蛋糕在里面焖5分钟再拿出来

菜谱创建时间：2020-03-15 00:16:57