超级简单的凉粉

作者： 寻味的小女子

用料

• 豌豆粉 100克
• 水 1100克
• 蒜 5瓣
• 白糖 少许
• 辣椒油 3勺
• 香醋 2勺
• 芝麻油 1勺
• 熟芝麻 少许
• 味极鲜酱油 2勺
• 盐 少许

超级简单的凉粉的做法步骤

步骤 1

用300克清水把100克豌豆粉化开，搅拌均匀，保证豌豆粉全部溶解在水里

步骤 2

剩下的800克水放到锅里烧开，转小火，倒入化开的豌豆水，边倒边搅拌，一会儿水就变成半透明的糊状，再继续煮，开了1分钟后关火，倒入碗里，我是直接倒在了长方形的玻璃碗里.

步骤 3

装好后放入冰箱的冷藏室，等彻底冷却后就可以脱模。

步骤 4

这看着还是很不错的对不

步骤 5

汁可以根据个人口味来调，我是调的酸甜辣口的。蒜粒，白糖，辣椒油，香醋，芝麻油，味极鲜酱油，盐一起拌一个汁，浇在上面，撒上一些熟芝麻，OK，完工

展开全部

步骤 6

步骤 6

劲道，味道很好的

菜谱创建时间：2020-03-14 23:46:08