【肉糜加工系列】便当搭配小能手之汉堡肉

作者： 蚊尼尼

小肉变成大肉 ∠( ᐛ 」∠)＿

用料

• 洋葱 半个
• 肉糜 250克
• 牛奶 40克
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 20克
• 胡椒 适量
• 色拉油 适量
• 盐 2克

【肉糜加工系列】便当搭配小能手之汉堡肉的做法步骤

步骤 1

洋葱切粒。把肉糜、鸡蛋、面包糠、洋葱放在一个容器里。

步骤 2

加入牛奶。往同一个方向搅拌，使肉上劲成团。搅拌生浆后放入冰箱冷冻半小时左右。

步骤 3

做汉堡肉饼的时候要反复拍打，把里面的空气排掉，肉紧致等下煎才不会散掉。锅刷一点油，放入汉堡肉饼煎。

步骤 4

一边煎至定型后再翻面，小火慢煎到熟。

步骤 5

我是做来准备便当食材的，所以不做酱汁了～等准备便当的时候再加照烧汁煮。

步骤 6

汉堡肉便当⬆️

菜谱创建时间：2020-03-14 23:29:34