面粉+糖+62克牛奶搅拌后揉光滑，用保鲜袋包好放冰箱冷藏4小时，拿出来后加2克盐揉到看不盐粒，用10克牛奶化一下酵母粉加入面团中，再揉好，这个时候可以加入室温软化的25克黄油，一点一点加，边加边搓，搓到出粗膜就可以了。室温发酵2倍大，整型再2次发酵，发酵好喷洒一点水在面包上，放上一点小葱碎，予热好的烤箱170度25分钟，出来再刷点熔化的黄油就好了。