抹茶千层蛋糕🎂

作者： 下厨房用户_awm3a

啊哈哈哈哈哈嗝，抹茶控一定要尝试着款蛋糕啊！

用料

• 鸡蛋 4个
• 抹茶粉 10克
• 低筋面粉 250克
• 细砂糖 90克
• 盐 1克
• 黄油 40克
• 牛奶 650克
• 奶油
• 淡奶油 250克
• 砂糖 50克

抹茶千层蛋糕🎂的做法步骤

步骤 1

先将面粉倒入铁盆中

步骤 2

加入白砂糖

步骤 3

加入盐

步骤 4

加入抹茶粉

步骤 5

用蛋抽搅拌均匀

步骤 6

直接打入鸡蛋

步骤 7

将鸡蛋搅散并与干粉混合

步骤 8

分多次加入牛奶搅拌均匀

步骤 9

加入融化了的黄油混合均匀

步骤 10

搅均以后过一遍筛，让面糊更细腻

步骤 11

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时

步骤 12

拿出以后搅拌均匀

步骤 13

可以用平底锅煎至冒小泡泡取出，也可以像我一样用煎烤机

步骤 14

将煎好的饼重叠好放上菜板，用一个你满意大小的碟子压在上面，拿刀切掉多余的部分

步骤 15

开始打奶油咯，将砂糖倒入淡奶油中，打至奶油还有一定的流动性，滴落的奶油痕迹会慢慢消失

步骤 16

记得在底下加几个冰块🧊

步骤 17

一层一层的涂抹奶油，最后再撒上一点抹茶粉

步骤 18

铛铛铛，大功告成咯！

抹茶千层蛋糕🎂的小贴士

小伙伴们有哪些不明白的地方都可以在评论去留言问我呦

菜谱创建时间：2020-03-14 22:03:38