素食主義|蘋果肉桂軟曲奇

作者： 山下空也

接近司康口感的軟曲奇 個人還蠻喜歡的 記錄一下 自己琢磨的 甜度比較適中 家裡只有中筋面粉了 所以就用中筋面粉

用料

• 液體部分
• 椰子油 40g
• 水 60g
• 糖/黑糖 40～45g
• 鹽 1g
• 肉桂蘋果醬 80g
• 粉類部分
• 中筋面粉 150g
• 杏仁粉 25g
• 即食燕麥 50g
• 可可粉 10g
• 肉桂粉 2g
• 蘇打粉 3g
• 泡打粉 3g

素食主義|蘋果肉桂軟曲奇的做法步骤

步骤 1

做法很簡單：1.先把液體部分全部混合均勻，攪拌至砂糖融化。2.把所有粉類混合均勻，過篩到液體裡面去，然後攪拌成不粘手的麵團，如圖。

步骤 2

我搓了15個，感覺比較合適，不要太厚也不要太薄，個人感覺這樣的口感比較合適，你也可以按照自己的喜好來。烤箱預熱175度，烤20-25分鐘（根據自己做的大小厚度來調節溫度和時間，以及根據自己烤箱實際溫度而做調整）

步骤 3

完成。

菜谱创建时间：2020-03-14 21:25:05