复刻版Ole法式忌廉芝士包

作者： 谢玮-xw

超级喜欢吃Ole超市的法式忌廉包，因为一直涨价，涨到吃不起了，最近有空研究了一下前人做法加上一些改进，终于复刻成功去，虽然卖相不如超市，但是味道绝对是一摸一样，希望能给同样喜欢吃法式忌廉包的朋友一点帮助！

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 糖 10克
• 牛奶 190克
• 奶油奶酪 根据喜好添加
• 提子干 30克
• 蔓越莓干 30克
• 橄榄油 12克

复刻版Ole法式忌廉芝士包的做法步骤

步骤 1

后油法和面，面包机或厨师机和面，先水后粉，后油法和面。

步骤 2

一发至2倍大

步骤 3

面团分为两个，再擀成两张圆饼。

步骤 4

饼上平铺忌廉芝士，铺好后，盖上另外一张。

步骤 5

放入烤箱二发至2倍大。

步骤 6

上下火180度，30min完工，15min后盖锡纸！

步骤 7

烤好后就是这个效果，卖相稍微差了一点意思，但味道绝对一摸一样！

复刻版Ole法式忌廉芝士包的小贴士

1.Ole超市是用的提子干+橙皮，我替换为提子干+蔓越莓干，味道也是不错的！ 2.感谢前人的努力！

菜谱创建时间：2020-03-14 20:53:13