1、胡萝卜丝焯水，泡菜切末备用
2、锅里放一点油，倒三分之一的蛋液平铺摊蛋皮，然后正反煎一下，切丝备用。
3、锅里倒油，将泡菜末倒下去煸炒一下，然后倒入米饭，再将剩余的蛋液浇在米饭上，炒匀了盛在石锅内（烧锅也可以）
4、然后红萝卜、蛋皮丝、生菜丝、黄胡萝卜丝，中间撒上海苔丝，白芝麻，葱花，然后上煤气灶再烘一下。
5、一勺蛋黄酱，一勺番茄酱、2勺韩式拌饭酱，根据自己口感加入（可以先加一半），充分拌匀，就可以开吃了。