1玉米面豆面放在大碗里，加少量开水 2晾凉加入酵母，倒入凉水和面成团后再加一些水，让面团较湿 3发酵10分钟左右 4烤盘刷薄薄一层油，将很湿的面拍成一个个饼状【不知如何描述，东北锅贴做法】 5盖上锡纸，放烤箱发酵20分钟 6饼出现许多细小裂口，发酵完成 7带着锡纸烤盘放在最下层，只开下火175～180度，25～30分钟