香甜椰子鸡

作者： Winni闻

用料

• 鸡 半只
• 椰子 1个
• 红枣 3颗
• 枸杞 10-20粒
• 姜片 6片
• 料酒 2勺
• 食盐 少许
• 香菜 2根
• 小葱 1根
• 蒜 1瓣
• 小米辣 2个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 2勺

香甜椰子鸡的做法步骤

步骤 1

椰子用刀背开顶，椰子水倒碗中，用勺子挖出椰肉备用

步骤 2

锅中放入冷水，加入鸡块，料酒，3块姜片小火煮开，捞出冷水冲洗干净，沥干水放入砂锅中，加入椰子肉，椰子水，红枣，枸杞，2块姜片，大火烧开后转小火煮半小时，放入少许食盐，关火就可以了

步骤 3

小碗中放入香菜段，小葱段，蒜沫，姜沫，小米辣沫，蚝油，生抽，醋，搅拌均匀，灵魂蘸料制作完成！

菜谱创建时间：2020-03-14 20:16:08