洗干净白菜，手撕成小块。洗好香菜，切成小段。洗完番茄，斜切六小块。
油豆腐过水洗干净，捞出切成小块。
热锅放油，小火炒香蒜瓣，倒入白菜块翻炒一下出水，放入豆腐块和番茄，撒上盐、生抽、豆瓣酱，中火炖5分钟
关火，撒上香菜段，翻一下，出锅。